ABOUT FILAMENT

مکانی که در آن الهام
شکل می گیرد.

واقع در نیشیکاسای، از ساعت ⁦5:00⁩ تا ⁦23:00⁩ باز است. (ساعت کاری سرنشین دار از ساعت ⁦10:00⁩ تا ⁦19:00⁩ است.)
افرادی که کار می کنند، درس می خوانند و می خواهند استراحت کنند، زمان مشابهی را در یک مکان می گذرانند.
ما خلاصه کرده ایم که filament چه نوع فروشگاهی است و برای چه چیزی ارزش قائل هستیم.

فضای داخلی filament با صندلی های نیمکت و میزهای چوبی در مقابل یک دیوار چوبی قدیمی قرار گرفته است.
نام فروشگاه
cafe filament (filament self cafe)
افتتاح کسب و کار
اکتبر ⁦2022⁩
مکان
⁦1⁩F, ⁦3-13-12⁩ Nishikasai, Edogawa-ku, Tokyo
⁦3⁩ دقیقه پیاده روی از ایستگاه Nishikasai در خط توزای مترو توکیو
ساعات کاری
⁦5:00⁩ تا ⁦23:00⁩
(کارکنان از ساعت ⁦10:00⁩ تا ⁦19:00⁩ / سلف سرویس در ساعات دیگر)
مدیریت
vivid update Inc.
نوع کسب و کار
خود کافه/کار مشترک بر اساس قیمت ساعتی

ما با باز کردن مکانی که بسته شده بود شروع کردیم.

ما، filament، کار خود را به عنوان یک کافه شروع نکردیم. این فضا در ابتدا به عنوان یک فضای کاری فقط برای اعضا استفاده می شد. اما مدیریت فضای کاری خوب پیش نرفت و مجبور شدیم آن را ببندیم.

با این حال، فضای داخلی که در طول زمان ایجاد شد، باقی ماند. پیشخوان و میزها از مواد قدیمی ساخته شده است که برای داربست در سایت های ساختمانی استفاده می شود. تمام مبلمان و دکوراسیون داخلی به صورت سفارشی ساخته شده بود که در نوع خود در جهان بی نظیر بود. پنجره‌های بزرگ صبح‌ها نور خورشید را وارد می‌کنند. "از دست دادن این فضا هدر خواهد بود."—filament از آنجا شروع کرد.

فضای داخلی کنونی توسط تیمی به نام Ie to Boken (HOUSE&ADVENTURE) ایجاد شده است که این فضا را زمانی که یک فضای کاری بود طراحی کرده است. از زمان تبدیل شدن به filament، ما به نگهداری از مبلمان خود ادامه داده ایم و با استفاده از مواد قدیمی مبلمان را می سازیم، اما تغییر چندانی نسبت به شکل اولیه نداشته ایم.

در اکتبر ⁦2022⁩، ما این مکان را به عنوان یک کافه بازگشایی کردیم. هدف ما این است که مکانی را که فقط برای اعضا قابل دسترسی است، به مکانی تبدیل کنیم که اولین بار، گردشگران، دانش‌آموزان و افرادی که در راه بازگشت از محل کار به خانه هستند، بتوانند فقط برای یک ساعت در آنجا توقف کنند.

آغاز filament برای ایجاد چیزی جدید نبود، بلکه برای باز کردن آنچه قبلاً وجود داشت بود.

میز بلندی که رویه آن از چوب قدیمی ساخته شده است که برای داربست در کارگاه های ساختمانی استفاده می شود.
صفحه بالایی از چوب قدیمی که به عنوان داربست در یک محل ساخت و ساز استفاده می شد. فضای داخلی از مستاجر قبلی به ارث رسیده است.

لامپ و قهوه

این لوگو دارای لامپ و قهوه است. معنی در اینجا این است که الهام بدون آرامش اتفاق نمی افتد.

نام فیلامنت از سیم نازکی که توماس ادیسون اختراع کرد گرفته شده است که یک لامپ رشته ای را روشن می کند. در عین حال، آرزوی ما این است که مکانی باشیم که ارتباطات بین ما و مشتریانمان و همچنین بین مشتریانمان تحقق یابد.

فلسفه ما

در ⁦23⁩ آگوست ⁦2026⁩، تصمیمات مدیریتی زیر اتخاذ شد.

MISSION / ماموریت

ما مکانی را فراهم می کنیم که هر کسی می تواند وارد نیشیکاسای شود و ایده ها در آنجا متولد می شوند.

VISION / حالت دلخواه

"اگر می خواهید در نیشیکاسای کار کنید، مطالعه کنید یا استراحت کنید، این جایی است که باید بروید." این اولین فروشگاهی است که به ذهنتان خطور می کند.

VALUE / چه چیزی را گرامی بداریم

DIY

تا جای ممکن، سیستم‌ها، جدول شیفت کارکنان و تابلوها را خودمان می‌سازیم. سامانه‌های ورود و خروج، پرداخت، رزرو اتاق خصوصی و توقف موقت عضویت نیز در داخل مجموعه توسعه یافته‌اند. حتی اگر بتوان کاری را برون‌سپاری کرد، معتقدیم راهکاری که خودمان می‌سازیم معمولاً با این مکان سازگارتر است.

صداقت

⁦9⁩ ساعت از ⁦18⁩ ساعت کاری بدون پرسنل وجود نخواهد داشت. ما معتقدیم دلیل اینکه مشتریان ما همچنان به آمدن خود ادامه می دهند، حتی اگر فروشگاه را بدون سرنشین باز کنیم، اعتماد آنها به ما است. بنابراین، من احساس می کنم که مسئولیت دارم توضیح دهم که این فروشگاه به چه چیزی فکر می کند و می خواهد چه کاری انجام دهد، حتی بیشتر از یک فروشگاه معمولی. ما برای اعتماد و آرامش مشتریان خود ارزش قائل هستیم.

خودت بودن

شما آزاد هستید که صندلی خود را بیاورید و می توانید صندلی را جابجا کنید. با اقامت در filament، هدف ما این است که مکانی باشیم که در آن بتوانید خودتان باشید.

این فقط مشتریان نیستند که الهام خود را به واقعیت تبدیل می کنند.

filament یک فروشگاه ⁦4⁩ ساله است و اکثر افرادی که در این سایت کار می کنند بین ⁦20⁩ تا ⁦30⁩ سال سن دارند. من انباشته تجربه طولانی ندارم. به همین دلیل است که ما راه های بهتری را از طریق آزمون و خطا جستجو می کنیم. اگر روشی را پیدا کردید که کسی در ذهن دارد، ابتدا آن را امتحان کنید. من این را در چهار سال گذشته تکرار کرده ام.

در ابتدا، ما از یک سیستم برون سپاری استفاده می کردیم، اما به سادگی با وضعیت واقعی سایت مطابقت نداشت. دیگر نمی‌خواهم بگویم: «نمی‌توان کمک کرد چون یک سیستم است». به همین دلیل سعی می کنیم تا حد امکان آن را خودمان بسازیم، حتی اگر دور زدن طولانی باشد. ما تا حد امکان برنامه کنترل دسترسی، تابلوهای راهنما، منوها و وب سایت را به ⁦22⁩ زبان توسط خودمان ایجاد کردیم. هنوز ایده های زیادی وجود دارد، پس لطفا منتظر آن باشید.

"مکانی که در آن الهام شکل می گیرد." این سخنان نه تنها برای کسانی که به ما سر می زنند، بلکه برای خودمان نیز هست.

تمرکز و آرامش هر دو بخشی از کار هستند

مکان های زیادی در دنیا وجود دارد که می توانید در آنها تمرکز کنید. با این حال، اگر همیشه در تنش باقی بمانید، نمی توانید به انجام کار خوب یا مطالعه خوب ادامه دهید.

درست کردن یک فنجان قهوه، نگاه کردن به بیرون پنجره و کمی گفت‌وگو با کسی؛ چنین لحظه‌هایی کمک می‌کنند دوباره تمرکز کنیم. در رفت‌وآمد میان تمرکز و آرامش، ایده‌هایی شکل می‌گیرند که پیش‌تر به ذهن نرسیده بودند. به همین دلیل هر دو را مهم می‌دانیم.

مهمانان می‌توانند جای خود را عوض کنند، مطالعه کنند، گفت‌وگو کنند یا کمی چرت بزنند. تماس تلفنی نیز در محل‌های تعیین‌شده مجاز است. همواره می‌کوشیم آرامش را حفظ کنیم بی‌آنکه فضا محدودکننده شود.

اگر مشتری هنگام رفتن احساس کند که «امروز کارم پیش رفت»، «گزارشم را تمام کردم»، «افکارم منظم شد» یا «کمی سرحال شدم»، حتی یکی از این حس‌ها کافی است تا بدانیم این مکان نقش خود را ایفا کرده است.

کمی مثبت تر از دیروز. من معتقدم که انباشت این تلاش ها نحوه استفاده ما از زمان را تغییر می دهد.

دستگاه تجاری Nespresso قرار داده شده در پیشخوان نوشیدنی
درست کردن یک فنجان قهوه و کمی استراحت. از نظر ما این زمان به اندازه خودِ کار یا مطالعه مهم است.

پنج ویژگی filament

ما آن را به پنج مورد محدود کرده‌ایم که نمی‌توان آن‌ها را با یک «کافه» یا «فضای کار مشترک» توضیح داد.

  1. ⁦01⁩

    هر کسی می تواند وارد شود، واقع در خیابان در طبقه اول.

    فاصله تا ایستگاه نیشیکاسای ⁦3⁩ دقیقه پیاده. در طبقه اول ساختمان قرار دارد نه در طبقه بالا و صندلی های تراس رو به خیابان است. در واقع، حدود ⁦40⁩ درصد از بازدیدکنندگانی که برای اولین بار از آن بازدید می کنند، با «عبور» وارد فروشگاه می شوند.

    تابلو و نور filament self cafe بر روی دیوار بیرونی رو به خیابان نصب شده است
  2. ⁦02⁩

    از ساعت ⁦5:00⁩ تا ⁦23:00⁩ که ⁦9⁩ ساعت آن بدون پرسنل است

    ⁦18⁩ ساعت در روز باز است و کارکنان از ساعت ⁦10:00⁩ تا ⁦19:00⁩ در محل هستند. نه ساعت باقیمانده سلف سرویس با قفل هوشمند و یک اپلیکیشن است.

  3. ⁦03⁩

    ⁦7⁩ نوع برنامه ماهانه که می توانید متناسب با سبک زندگی خود انتخاب کنید

    برنامه های ماهانه به هفت نوع تقسیم می شود: فقط صبح، فقط روزهای هفته، فقط عصر، فقط تعطیلات و برای دانش آموزان و سالمندان. در مقایسه با امکانات مشابه در مجاورت که دارای ⁦3⁩ تا ⁦5⁩ نوع هستند، در دسته بندی بسیار دقیق تری قرار می گیرند.
    در واقع، حدود نیمی از اعضای ما به جای حق استفاده از آن در تمام روز، طرحی با زمان محدود را انتخاب می‌کنند. به جای اینکه مشتریان خود را با راحتی فروشگاه تطبیق دهند، فروشگاه به گونه ای طراحی شده است که با زمان زندگی هر فرد تناسب داشته باشد. البته می توانید فقط یک ساعت بدون عضویت از آن استفاده کنید.

  4. ⁦04⁩

    ما یک وب سایت به ⁦22⁩ زبان، یک برنامه کنترل دسترسی داریم که از ⁦14⁩ زبان پشتیبانی می کند و همه کارکنان می توانند انگلیسی صحبت کنند.

    نیشیکاسای شهری با تعداد زیادی ساکن خارجی است (بخش ادوگاوا بیشترین تعداد ساکنان خارجی را در بین ⁦23⁩ بخش دارد). علاوه بر ساکنان، بسیاری از بازدیدکنندگان از خارج از کشور نیز برای گشت و گذار و سفرهای کاری می آیند.
    این وب سایت به ⁦22⁩ زبان و برنامه کنترل دسترسی به ⁦14⁩ زبان موجود است. کارکنان filament می توانند انگلیسی صحبت کنند.

  5. ⁦05⁩

    ما در حال ایجاد سیستم خود برای اجرای فروشگاه هستیم.

    ما اکنون اکثر سیستم‌های لازم برای عملیات را توسعه می‌دهیم، از جمله سیستم کنترل ورود/خروج، مدیریت شیفت و سیستم مدیریت مهارت کارکنان، سیستم مدیریت موجودی، اعلامیه‌های داخل فروشگاه و این وب‌سایت. از آنجایی که ما خودمان آن را به جای ترکیب خدمات خارجی ایجاد می کنیم، می توانیم آنچه را که در میدان کشف می کنیم در همان هفته اصلاح کنیم.
    مدیر همچنین دوست دارد برخی از مبلمان فروشگاه را بسازد و تعمیر کند، بنابراین همیشه در حال ساختن چیزی است. این محتوای "DIY" فهرست شده در VALUE است.

بعد از مصرف کپسول

قهوه filament با استفاده از دستگاه تجاری Nespresso دم می شود. پس از استخراج، کپسول های آلومینیومی باقی می مانند.

در فروشگاه ما، همه کپسول های استفاده شده را به برنامه بازیافت Nespresso برمی گردانیم.

آلومینیوم موجود در کپسول برگشتی بازیافت خواهد شد. باقی مانده قهوه از کپسول های قهوه نیز به خاک باز می گردد.

موضوع فقط کاهش زباله نیست؛ باور داریم اگر قهوه سرو می‌کنیم، باید مسئولیت آنچه پس از آن باقی می‌ماند را نیز بر عهده بگیریم.

*در حال حاضر فقط کپسول های باقی مانده در فروشگاه خود را جمع آوری می کنیم و کپسول های مصرفی در منزل را نمی پذیریم.

مراحل

vivid update Inc. در سپتامبر ⁦2022⁩ تأسیس شد و filament در اکتبر همان سال پیش‌افتتاح خود را برگزار کرد. طی این چهار سال، خود را با شیوه استفاده مهمانان از فضا تطبیق داده‌ایم: آغاز فعالیت در یکشنبه‌ها، قهوه بیرون‌بر، برگزاری نمایشگاه‌های جواهرات، فروش عملی و آموزش توسط یک مدرسه حرفه‌ای شیرینی‌پزی، گسترش طرح‌های ماهانه و بلیت‌های چندبارمصرف، مدیریت ورود با اپلیکیشن و خدمات سلف‌سرویس شبانه.

مشاهده تاریخ در گاه‌شماری →

سابقه پوشش رسانه ای

FOR PRESS

سوالات مربوط به پوشش و انتشار

ما درخواست‌های بیشتری برای آشنایی با filament و ویژگی‌های آن دریافت می‌کنیم. برای پرس و جو در مورد مصاحبه، عکاسی، مشارکت، و انتشار مطالعات موردی، لطفا آنها را به آدرس زیر ارسال کنید. مدیر فروشگاه، Yosuke Enoki، با شما تماس خواهد گرفت.

آنچه ما می توانیم شما را راهنمایی کنیم

  • عکاسی از داخل و خارج فروشگاه
  • مصاحبه با مدیر فروشگاه Yosuke Enoki (نحوه راه‌اندازی کافه، شیوه اداره آن در ساعات بدون حضور کارکنان، پشتیبانی چندزبانه و توسعه داخلی سامانه‌ها)
  • ارائه اطلاعات در مورد وضعیت استفاده
  • ارائه تصاویر و عکس‌های مناسب برای انتشار

درخواست برای مصاحبه

  • ممکن است عکس‌هایی را که شامل مشتریانی هستند که از این مرکز استفاده می‌کنند، رد کنیم.
  • اگر فروشگاه شلوغ باشد، ممکن است درخواست کنیم تاریخ یا ساعت مراجعه تغییر کند.
  • لطفا حقایق مانند قیمت ها و ساعات کاری را قبل از ارسال بررسی کنید.

اطلاعات تماس در مورد مصاحبه ها و نشریات

selfcafe.filament@gmail.com

اگر بتوانید در قسمت موضوع «استعلام مصاحبه» بنویسید مفید خواهد بود.
اگر عجله دارید، لطفاً از ساعت ⁦10:00⁩ تا ⁦19:00⁩ با شماره ⁦03-6808-5511⁩ تماس بگیرید.