ABOUT FILAMENT
Nishikasai में, सुबह 5:00 बजे से 23:00 बजे तक खुला रहता है। (मानव उपस्थिति का समय सुबह 10:00 बजे से 19:00 बजे तक है।) यहां काम करने वाले लोग, पढ़ने वाले लोग और आराम करना चाहने वाले लोग एक ही जगह पर एक ही समय बिताते हैं। हमने संक्षेप में बताया है कि filament किस तरह की दुकान है और यह क्या महत्व देता है।
01 — शुरुआत
हम filament शुरू से एक कैफे नहीं थे। यह मूल रूप से एक सदस्यता-आधारित कार्यक्षेत्र के रूप में उपयोग की जाने वाली जगह थी। हालांकि, कार्यक्षेत्र का संचालन ठीक से नहीं हुआ और इसे बंद करना पड़ा।
लेकिन, वहां समय लगाकर बनाई गई सजावट बची हुई थी। काउंटर और टेबल निर्माण स्थल के मचान पर इस्तेमाल की गई पुरानी लकड़ी से बने हैं। ये सभी दुनिया के अनूठे कस्टम-निर्मित फर्नीचर और आंतरिक सज्जा थे। बड़ी खिड़की से सुबह की धूप आती है। "इस जगह को खोना एक बर्बादी होगी"——इसी से filament की शुरुआत हुई।
वर्तमान सजावट का निर्माण उस टीम ने किया था जिसने जब यह कार्यक्षेत्र हुआ करता था, तब इसका डिज़ाइन तैयार किया था: Ie to Boken (HOUSE&ADVENTURE)। हम स्वयं filament बनने के बाद से रखरखाव और पुरानी लकड़ी का उपयोग करके फर्नीचर बनाना जारी रख रहे हैं, लेकिन हमने उस समय के स्वरूप को बहुत अधिक नहीं बदला है।
2022-10, हमने इस जगह को एक कैफे के रूप में फिर से शुरू किया है। इसका उद्देश्य यह स्थान उन लोगों के लिए खोलना है जो सदस्य नहीं हैं—चाहे वे पहली बार आए हों, यात्री हों, छात्र हों, या काम से लौटते हुए लोग हों—ताकि वे 1 घंटे से रुक सकें।
filament की शुरुआत नई चीज़ें बनाने से नहीं, बल्कि पहले से मौजूद चीज़ों को खोलने से हुई थी।
02 — नाम और लोगो
इस लोगो में एक बल्ब और कॉफी बनी है। इसका अर्थ यह है कि प्रेरणा बिना विश्राम के पैदा नहीं हो सकती।
'फिलामेंट' नाम थॉमस एडिसन द्वारा आविष्कार किए गए गरमागरम बल्ब को रोशन करने वाले पतले तार के नाम से आया है। साथ ही, इसमें यह इच्छा भी समाहित है कि यह एक ऐसी जगह बने जहाँ हम और ग्राहक आपस में जुड़ सकें और ग्राहकों के बीच संबंध स्थापित हो सकें।
03 — दर्शन
2026-08-23 ने प्रबंधन के रूप में निम्नलिखित निर्धारित किया है।
MISSION ／ मिशन
हम निशिकासाई में एक ऐसी जगह प्रदान करते हैं जहाँ कोई भी आ सके और
विचार उत्पन्न हो सकें।
VISION ／ वांछित स्थिति
"अगर आपको निशिकासाई में काम करना है, पढ़ना है या आराम करना है, तो सबसे पहले यह जगह याद आए।"
VALUE ／ महत्व देना
सिस्टम भी, शिफ्ट शेड्यूल भी, और साइनबोर्ड भी, जहाँ तक संभव हो, हम खुद बनाते हैं। प्रवेश/निकास, भुगतान, निजी कमरा आरक्षण, और सदस्यता की अस्थायी निलंबन प्रणाली हमारी अपनी विकसित है। भले ही यह आउटसोर्स किया जा सकता हो, लेकिन हमें लगता है कि इसे खुद से बनाना इस दुकान के लिए अधिक उपयुक्त होगा।
18 घंटों में से, 9 घंटे स्टाफ नहीं होता है। हम सोचते हैं कि भले ही दुकान खाली रहे, ग्राहक इसलिए आते हैं क्योंकि वे हम पर भरोसा करते हैं। इसलिए, हमें यह समझाने की ज़िम्मेदारी महसूस होती है कि यह दुकान क्या सोचती है और क्या करना चाहती है, सामान्य दुकानों से भी ज़्यादा। हम ग्राहकों के विश्वास और सुरक्षा को महत्व देते हैं।
बाहर से लाना और सीटों का बदलना आज़ाद है। filament में हमेशा रहने से, हम एक ऐसी जगह बनाना चाहते हैं जहाँ आप खुद जैसे रह सकें।
04 — बनाना
filament की दुकान 4 साल पुरानी है, और यहाँ काम करने वाले ज़्यादातर लोग 20 और 30 के दशक में हैं। हमारे पास लंबे अनुभव का संचय नहीं है। इसलिए हम कोशिश और गलती दोहराते हुए बेहतर तरीके खोजते हैं। जब हमें किसी के दिमाग में कोई तरीका मिलता है, तो हम सबसे पहले उसे आज़माते हैं। हमने ये 4 साल लगातार किया है।
शुरुआत में हम आउटसोर्स सिस्टम का उपयोग करते थे, लेकिन यह ज़मीनी हकीकत से मेल नहीं खाता था। हम अब 'सिस्टम है इसलिए ऐसा ही होगा' नहीं कहना चाहते। इसीलिए, भले ही रास्ता लंबा क्यों न हो, हम कोशिश करते हैं कि इसे खुद बनाएं। एंट्री/एग्जिट मैनेजमेंट ऐप भी, साइनबोर्ड भी, मेनू भी, और 22 भाषाओं वाली वेबसाइट भी, जहाँ तक संभव होता है, हमने खुद बनाया है। अभी भी बहुत सारे विचार हैं, इसलिए कृपया उत्साहित रहें।
“जहाँ विचार आकार लेते हैं।” — यह उन लोगों के लिए शब्द है जो आते हैं, साथ ही यह हम खुद के लिए भी एक शब्द है।
05 — क्या महत्वपूर्ण है
दुनिया में ध्यान केंद्रित करने के लिए कई जगहें हैं। लेकिन, लगातार तनाव में रहने से न तो अच्छा काम होता है और न ही अच्छी पढ़ाई जारी रहती है।
एक कप कॉफ़ी बनाना। खिड़की से बाहर देखना। किसी से थोड़ी बात करना। ऐसे समय होने से ही फिर से ध्यान केंद्रित किया जा सकता है। 'ध्यान केंद्रित करने' और 'आराम करने' दोनों से, ऐसे विचार आ सकते हैं जो पहले नहीं आए थे। इसलिए, मुझे लगता है कि दोनों महत्वपूर्ण हैं।
इसलिए, बैठने की जगह बदलना भी आज़ाद है, पढ़ना, गपशप करना, या थोड़ी देर झपकी लेना भी मना नहीं है। कॉल भी, एक जगह तय करने के बाद किया जा सकता है। हम हमेशा यह सीमा निर्धारित करते रहते हैं ताकि शांति बनी रहे और किसी को घुटन महसूस न हो।
जब ग्राहक जाते हैं, तो अगर वे इनमें से कोई एक चीज़ लेकर जाते हैं - 'आज काम आगे बढ़ा', 'रिपोर्ट पूरी हुई', 'विचार स्पष्ट हुए', या 'थोड़ा तरोताज़ा महसूस किया' - तो मुझे लगता है कि इस जगह ने अपना काम कर दिया।
कल से थोड़ा बेहतर। मेरा मानना है कि यह संचय समय के उपयोग को बदल देगा।
06 — विशेषताएँ
वह पहलू जिसे 'कैफे' और 'कोवर्किंग स्पेस' दोनों में पूरी तरह से समझाया नहीं जा सकता, उसे 5 बिंदुओं में बताया गया है।
01
निशिकासी स्टेशन से पैदल 3 मिनट। यह इमारत की ऊपरी मंजिल पर नहीं, बल्कि भूतल पर सड़क के किनारे है, और टेरेस सीट गली की ओर खुलती है। वास्तव में, लगभग 40% ग्राहक जो पहली बार आते हैं, वे 'दुकान के सामने से गुजरते हुए' अंदर आ जाते हैं।
02
यह दिन में 18 घंटे खुला रहता है, और स्टाफ सुबह 10:00 बजे से 19:00 बजे तक मौजूद रहता है। बाकी के 9 घंटों के लिए, यह स्मार्ट लॉक और ऐप द्वारा सेल्फ-सर्विस पर काम करता है।
03
केवल सुबह, केवल कार्यदिवस पर, शाम से, केवल छुट्टी पर, छात्रों/वरिष्ठ नागरिकों के लिए — हमने मासिक योजनाओं को 7 श्रेणियों में बांटा है। आस-पास की समान सुविधाओं की तुलना में यह काफी विस्तृत वर्गीकरण है।
वास्तव में, लगभग आधे सदस्य 'पूरे दिन उपयोग करने का अधिकार' नहीं चुनते हैं, बल्कि समय-सीमित योजनाएं चुनते हैं। इसका डिज़ाइन दुकान की सुविधा के अनुसार होने के बजाय, प्रत्येक व्यक्ति के जीवन के समय के अनुसार दुकान को समायोजित करने के लिए किया गया है। बेशक, आप सदस्य बने बिना भी 1 घंटे से उपयोग कर सकते हैं।
04
निशिकासी एक ऐसा इलाका है जहाँ विदेशी निवासियों की संख्या अधिक है (एडोकावा वार्ड में यह 23 वार्डों में सबसे अधिक है)। इसके अलावा, निवासी न केवल पर्यटन या व्यापार के लिए, बल्कि विदेशों से भी बहुत सारे ग्राहक आते हैं।
इस वेबसाइट को 22 भाषाओं में तैयार किया गया है, और एक्सेस कंट्रोल ऐप 14 भाषाओं का समर्थन करता है। filament के स्टाफ अंग्रेजी में सहायता कर सकते हैं।
05
एक्सेस कंट्रोल सिस्टम के अलावा, शिफ्ट प्रबंधन और स्टाफ कौशल प्रबंधन प्रणाली, इन्वेंट्री प्रबंधन प्रणाली, स्टोर डिस्प्ले बोर्ड, यह वेबसाइट — संचालन के लिए आवश्यक अधिकांश प्रणालियाँ अब हमारे द्वारा विकसित की जाती हैं। चूंकि हम बाहरी सेवाओं को संयोजित करने के बजाय खुद से बनाते हैं, इसलिए हम मौके पर मिली किसी भी चीज़ को उसी सप्ताह ठीक कर सकते हैं।
इसके अलावा, स्टोर मैनेजर को दुकान के कुछ फर्नीचर बनाना या मरम्मत करना पसंद है, और वह हमेशा कुछ न कुछ बना रहे होते हैं। यही VALUE द्वारा बताए गए 'DIY' का सार है।
07 — सामाजिक योगदान
filament की कॉफ़ी व्यावसायिक Nespresso मशीन पर बनाई जाती है। निकालने के बाद एल्यूमीनियम का कैप्सूल बचता है।
हम अपनी सभी इस्तेमाल की गई कैप्सूल को Nespresso के रीसाइक्लिंग प्रोग्राम में वापस करते हैं।
कैप्सूल से निकला एल्यूमीनियम पुनर्चक्रित किया जाता है। कॉफ़ी कैप्सूल से बचा हुआ कॉफ़ी का अवशेष भी मिट्टी में मिल जाता है।
यह कचरा कम करने से ज़्यादा, हमारा मानना है कि अगर हम कॉफ़ी निकाल रहे हैं, तो हमें अंत तक उसका ध्यान रखना चाहिए।
※ वर्तमान में, हम केवल हमारे स्टोर के बचे हुए कैप्सूल ही एकत्र करते हैं; हम घर पर इस्तेमाल किए गए कैप्सूल स्वीकार नहीं करते हैं।
08 — अब तक
2022-09 में vivid update Inc. की स्थापना और उसी वर्ष अक्टूबर में प्री-ओपनिंग। रविवार को काम शुरू करना, कॉफ़ी टेकअवे, ज्वेलरी प्रदर्शनी और बेकिंग स्कूल के प्रैक्टिकल ऑपरेशन, मासिक प्लान और बार-बार उपयोग करने वाले कूपन का विस्तार, ऐप द्वारा प्रवेश/निकास प्रबंधन, और रात में सेल्फ-सर्विस ऑपरेशन तक—ये 4 साल ऐसे थे जो आने वाले लोगों की ज़रूरतों के हिसाब से बदलते रहे।
09 — मीडिया
एक कार्यशैली मीडिया जिसे ओकामूरा कॉर्पोरेशन द्वारा संचालित किया जाता है।
क्षेत्रीय विकास मीडिया
क्षेत्रीय सूचना कार्यक्रम (YouTube पर प्रकाशित)
FOR PRESS
हमें filament के बारे में जानने या इसे कवर करने के लिए अधिक अनुरोध मिल रहे हैं। रिपोर्टिंग, शूटिंग, योगदान, या केस स्टडी प्रकाशन के लिए परामर्श कृपया नीचे दिए गए पते पर भेजें। स्टोर मैनेजर Yosuke Enoki आपसे वापस संपर्क करेंगे।
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