ABOUT FILAMENT

जहाँ कल्पनाहरू
आकार लिन्छन्।

Nishikasai मा, हामी 5:00 देखि 24:00 बजेसम्म खुला छौं। (कर्मचारी उपस्थित हुने समय 10:00 देखि 19:00 बजेसम्म।)
काम गर्ने मानिसहरू, पढ्ने मानिसहरू, र आराम गर्न चाहने मानिसहरू एकै ठाउँमा एउटै समय बिताउँछन्।
filament कस्तो पसल हो र यसले के कुरालाई महत्त्व दिन्छ भन्ने बारे यहाँ संक्षेप गरिएको छ।

पुरानो काठको भित्ताको पृष्ठभूमिमा बस्ने बेन्च सिट र काठको टेबलले सजिएको filament को भित्री भाग
पसलको नाम
cafe filament (filament self cafe)
स्थापना
अक्टोबर 2022
स्थान
1F, 3-13-12 Nishikasai, Edogawa-ku, Tokyo
टोक्यो मेट्रो Tozai लाइनको Nishikasai स्टेशनबाट 3 मिनेट पैदल
खुल्ने समय
5:00–24:00
(कर्मचारी उपस्थित 10:00–19:00 / अरू समयमा सेल्फ-सेवा)
संचालन
vivid update.,LTD.
प्रकार
समय शुल्कको सेल्फ क्याफे/कोवर्किङ

बन्द ठाउँबाट, खोल्ने कुराबाट सुरु भयो

हामी filament सुरुदेखि नै क्याफे थिएनौं। यो ठाउँ पहिले सदस्यतामा आधारित कार्यस्थलको रूपमा प्रयोग हुन्थ्यो। तर, कार्यस्थल सञ्चालन राम्रो नहुँदा यसलाई बन्द गर्नुपर्यो।

तर, त्यहाँ समय लगाएर बनाइएको भित्री सजावट बाँकी थियो। काउन्टर र टेबलहरू निर्माण स्थलको मचानमा प्रयोग भएको पुरानो काठले बनेका थिए। सबै संसारमा एउटा मात्र, अर्डरमा बनाइएका फर्निचर र सजावट थिए। ठूलो झ्यालबाट बिहानको घाम आउँछ। "यो ठाउँ मेटाइनु त साह्रै खेदको कुरा हो" — त्यहाँबाट filament को सुरुवात भयो।

हालको सजावट बनाउने जिम्मेवारी यहाँ कार्यस्थल भएको बेला डिजाइन गर्ने Ie to Boken (HOUSE&ADVENTURE) नामक टिमले लिएको थियो। filament बनेपछि मर्मतसम्भार र पुरानो काठ प्रयोग गरेर फर्निचर बनाउने काम हामी आफैं गरिरहेका छौं, तर त्यसबेलाको स्वरूपलाई ठूलो परिवर्तन गरिएको छैन।

अक्टोबर 2022 मा, हामीले यो ठाउँलाई क्याफेको रूपमा पुनः सुरु गर्यौं। पहिले सदस्यता भएकाहरू मात्र प्रवेश गर्न पाउने ठाउँलाई अब नयाँ मानिसहरू, पर्यटकहरू, विद्यार्थीहरू र कामबाट फर्किनेहरूका लागि पनि 1 घण्टादेखि भेट्न सकिने ठाउँ बनाउनको लागि।

filament को सुरुवात नयाँ चीज बनाउनुमा थिएन, बरु पहिले नै भएको कुरालाई खोल्नुमा थियो।

निर्माण स्थलको मचानमा प्रयोग भएको पुरानो काठलाई शीर्ष रूपमा प्रयोग गरिएको लामो टेबल
निर्माण स्थलको मचानमा प्रयोग भएको पुरानो काठको सतह। हामीले अघिल्लो भाडावालले छोडेको सजावटलाई जस्ताको तस्तै लिएर आएका छौं।

बल्ब र कफी

यो लोगोमा बल्ब र कफी बनेका छन्। यसमा यो अर्थ लुकेको छ कि विचारहरू आराम बिना जन्मिन सक्दैनन्।

filament भन्ने नाम थोमस एडिसनले आविष्कार गरेको इन्क्यान्डेसेन्ट (तापदीप्त) बल्बलाई बाल्ने पातलो तारको नामबाट आएको हो। साथै, हामी र ग्राहकहरूबीचको सम्बन्ध र ग्राहकहरू आपसमा हुने सम्बन्ध साकार पार्ने ठाउँ हुन भन्ने चाहना पनि यसमा समावेश गरिएको छ।

हाम्रो सिद्धान्त

23 अगस्ट 2026 मा, हामीले व्यवस्थापनको रूपमा निम्न कुराहरू निर्धारण गरेका छौं।

MISSION / मिशन

हामीले Nishikasai मा सबैका लागि प्रवेश गर्न सकिने र विचारहरू उत्पन्न हुने ठाउँ प्रदान गर्नेछौं।

VISION / बन्न चाहेको स्वरूप

"यदि तपाईं काम, अध्ययन वा आराम गर्न Nishikasai आउन चाहनुहुन्छ भने, यो पहिलो ठाउँ हुनुपर्छ" भन्ने याद आउने ठाउँ बन्ने।

VALUE / महत्त्व दिने कुराहरू

DIY

सिस्टम पनि, शिफ्ट तालिका पनि, साइनबोर्ड पनि सकेसम्म आफ्नै हातले बनाउँछौं। प्रवेश/निकास, भुक्तानी, निजी कोठा आरक्षण, र सदस्यता योग्यता निलम्बन गर्ने प्रणाली आफैंले विकास गरेको हो। बाहिरबाट गराउन सकिने कुराहरू भए तापनि, हामीलाई लाग्छ कि आफैंले मिलाएर बनाएको कुरा यो पसलका लागि उपयुक्त हुनेछ।

इमानदारी

खुल्ने 19 घण्टामध्ये 10 घण्टा कर्मचारी हुँदैनन्। कर्मचारीविना पसल खोल्दा पनि ग्राहकहरू आउनुहुन्छ, त्यो हामीमाथिको विश्वासले गर्दा हो भन्ने हामी ठान्छौं। त्यसैले, यो पसलले के सोचिरहेको छ र के गर्न चाहन्छ भन्ने कुरा सामान्य पसलभन्दा बढी व्याख्या गर्ने जिम्मेवारी हाम्रो हो भन्ने ठान्छौं। हामी ग्राहकहरूको विश्वास र सुरक्षालाई महत्त्व दिन्छौं।

आफ्नोपन

खानेकुरा ल्याउन स्वतन्त्र, सिट सार्न पनि स्वतन्त्र। filament मा सधैँ रहँदा आफू जस्तो हुन सक्ने ठाउँ नै हाम्रो लक्ष्य हो।

विचारलाई आकार दिने ग्राहक मात्र होइनन्

filament चार वर्ष पुरानो पसल हो, र यहाँ काम गर्ने अधिकांश मानिसहरू 20 र 30 को दशकमा छन्। हामीसँग लामो अनुभवको संचय छैन। त्यसैले, हामी प्रयास र त्रुटिको चक्र दोहोर्‍याउँदै राम्रो तरिका खोजिरहन्छौं। कसैको दिमागमा भएको तरिका भेटिएपछि, पहिले त्यो प्रयास गर्छौं। यो 4 वर्षदेखि लगातार गरिरहेका छौं।

सुरुमा हामी आउटसोर्स प्रणाली प्रयोग गर्थ्यौं, तर यो फिल्डको वास्तविक अवस्थासँग मेल खाएन। 'सिस्टम भएकाले हुन्छ' भन्न अब चाहँदैनौं। त्यसैले, घुमाउरो बाटो भए पनि सकेसम्म आफैं बनाउने प्रयास गर्छौं। प्रवेश/निकास व्यवस्थापन एपदेखि बोर्ड र मेनुसम्म, 22 भाषाहरूको वेबसाइट पनि जतिसक्दो आफैं बनाएका छौं। अझै धेरै विचारहरू छन्, त्यसैले उत्साहित रहनुहोस्।

"जहाँ सिर्जनात्मक विचारलाई आकार दिइन्छ।" — यो शब्द यहाँ आउने व्यक्तिहरूका लागि मात्र होइन, हामी आफैंका लागि पनि हो।

ध्यान केन्द्रित गर्नु र आराम गर्नु दुवै कामको हिस्सा हुन्।

संसारमा ध्यान केन्द्रित गर्न धेरै ठाउँहरू छन्। तर, सधैं तनावग्रस्त रहँदा राम्रो काम वा पढाइ जारी राख्न सकिँदैन।

एक कप कफी बनाउने, झ्यालबाहिर हेर्ने र कसैसँग केहीबेर कुरा गर्ने। यस्ता क्षणहरूले फेरि ध्यान केन्द्रित गर्न मद्दत गर्छन्। ध्यान र आरामबीच समय बिताउँदा पहिले नआएका विचारहरू आउन सक्छन्। त्यसैले हामी दुवैलाई महत्त्व दिन्छौं।

त्यसैले, सिट परिवर्तन गर्ने स्वतन्त्रता छ, पढाइ, गफगाफी, वा केही निन्द्रा पनि अस्वीकार गर्दैनौं। कलहरू पनि ठाउँ तोकेर गर्न सकिन्छ। हामी शान्ति कायम राख्ने र वातावरण कसिलो नबनाउने दुवै कुरालाई सम्भव बनाउनको लागि सीमा रेखा सधैं सोच्दै रहन्छौं।

ग्राहक यहाँबाट फर्कंदा “आज काम अगाडि बढ्यो”, “रिपोर्ट सकियो”, “विचार व्यवस्थित भयो” वा “अलि ताजा महसुस भयो” भन्ने भावनामध्ये कुनै एक लिएर जान सके भने, हामी यो ठाउँले आफ्नो भूमिका पूरा गरेको ठान्छौं।

हिजोभन्दा अलिकति सकारात्मक। यसको थुप्रो हुँदै जाँदा समय प्रयोग गर्ने तरिका नै बदलिन्छ भन्ने हामी ठान्छौं।

ड्रिंक काउन्टरमा राखिएको व्यावसायिक Nespresso मेसिन
एक कप कफी बनाएर केहीबेर आराम गर्ने। हामी त्यो समयलाई पनि काम वा पढाइ जत्तिकै महत्त्वपूर्ण मान्छौं।

filament का 5 वटा विशेषताहरू

'क्याफे' र 'को-वर्किङ स्पेस' दुवैले व्याख्या गर्न नसक्ने भागलाई 5 मा सीमित गरेर प्रस्तुत गर्दछौं।

  1. 01

    सबैका लागि खुला, भुइँ तलामा सडक छेउमै छ

    Nishikasai स्टेशनबाट 3 मिनेट हिँड्ने। यो भवनको माथिल्लो तल्लामा नभएर भूतलको सडकमा छ, र यसको टेरेस सिधा सडकतिर फर्केको छ। वास्तवमा, पहिलो पटक आउने ग्राहकहरूमध्ये करिब 40% ले 'पसलको अगाडिबाट जाँदै गर्दा' प्रवेश गर्छन्।

    सडकतिर फर्केको बाहिरी पर्खालमा जडान गरिएको filament self cafe को साइनबोर्ड र बत्तीहरू
  2. 02

    5:00 देखि 24:00 सम्म खुला, जसमध्ये 10 घण्टा कर्मचारी हुँदैनन्

    दिनमा 19 घण्टा खुला र कर्मचारीहरूको उपस्थिति 10:00 देखि 19:00 बजेसम्म मात्र हुन्छ। बाँकी 10 घण्टाको लागि, यो स्मार्ट लक र एपद्वारा सेल्फ-सेवा मोडमा सञ्चालन हुन्छ।

  3. 03

    जीवनशैली अनुसार छनोट गर्न सकिने 6 प्रकारका मासिक योजनाहरू

    बिहान मात्र, कार्यदिवसमा मात्र, साँझदेखि, सप्ताहन्तमा मात्र, विद्यार्थी/ज्येष्ठ नागरिकका लागि—हामीले मासिक योजनालाई 6 प्रकारमा विभाजन गरेका छौं। नजिकैको समान सुविधा भएको ठाउँमा 3 देखि 5 प्रकार छन् भने यो धेरै विस्तृत वर्गीकरण हो।
    वास्तवमा, सदस्यहरूमध्ये करिब आधाले 'पूरा दिन प्रयोग गर्ने अधिकार' भन्दा पनि समय सीमित गरिएको योजना रोज्छन्। यो पसलको सुविधा अनुसार नभएर, हरेक व्यक्तिको जीवनको समयसँग पसललाई मिलाउन डिजाइन गरिएको हो। निस्सन्देह, सदस्य नबनी पनि 1 घण्टादेखि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

  4. 04

    22 भाषाहरूको वेबसाइट र 14 भाषाहरूलाई समर्थन गर्ने इन/आउट एक्सेस कन्ट्रोल एप, सबै कर्मचारीहरू अंग्रेजी बोल्न सक्छन्

    Nishikasai एक यस्तो ठाउँ हो जहाँ विदेशी बासिन्दाहरूको संख्या धेरै छ (टोकियोका 23 वडामध्ये एडोगावा वडामा विदेशी बासिन्दाको संख्या सबैभन्दा बढी छ)। साथै, स्थानीय बासिन्दाहरू मात्र नभएर पर्यटक र व्यवसायका लागि विदेशबाट पनि धेरै ग्राहक आउँछन्।
    यो वेबसाइट 22 भाषाहरूमा उपलब्ध गराइएको छ, र इन/आउट एक्सेस कन्ट्रोल एपले 14 भाषाहरूलाई समर्थन गर्दछ। filament का कर्मचारीहरू अंग्रेजी बोल्न सक्छन्।

  5. 05

    पसल सञ्चालन गर्ने प्रणाली आफैंले बनाएका छौं

    इन/आउट एक्सेस कन्ट्रोल सिस्टम मात्र होइन, शिफ्ट व्यवस्थापन र कर्मचारीको सीप व्यवस्थापन प्रणाली, इन्भेन्ट्री व्यवस्थापन प्रणाली, पसलभित्रका सूचना पाटीहरू, यो वेबसाइट—सञ्चालन गर्न आवश्यक अधिकांश प्रणालीहरू हामीले अहिले आफैंले विकास गरेका छौं। बाह्य सेवाहरू संयोजन गर्नुको सट्टा आफैंले बनाएका भएकाले, फिल्डमा देखिएको कुरा त्यस हप्तामै सच्याउन सकिन्छ।
    साथै, स्टोर म्यानेजरलाई पसलभित्रका केही फर्निचर बनाउन वा मर्मत गर्न मनपर्छ, र उहाँ सधैँ केही न केही बनाइरहनुहुन्छ। यही कुरा VALUE मा उल्लेख गरिएको 'DIY' को सार हो।

प्रयोग गरिसकेका क्याप्सुलहरू, त्यसपछि

filament को कफी व्यावसायिक Nespresso मेसिनमा बनाइन्छ। निकालेपछि एल्युमिनियमको क्याप्सुल अवशेष बस्छ।

हामीले निकालिएका सबै प्रयोग गरिसकेका क्याप्सुलहरू Nespresso को पुनर्चक्रण कार्यक्रममा फिर्ता गर्दछौं।

फर्काइएका क्याप्सुलहरूको एल्युमिनियम पुनः प्रयोग गरिन्छ। कफी क्याप्सुलबाट निस्केको कफीको अवशेष पनि माटोमा फर्किन्छ।

कचरा कम गर्न भन्दा, कफी दिँदा अन्त्यसम्म हेरचाह गर्नु पर्छ भन्ने हाम्रो सोच छ।

※ हाल यो पसलबाट निस्केका मात्र संकलन गरिन्छ, घरमा प्रयोग गरिएका क्याप्सुलहरू लिइँदैन।

यात्रा

सेप्टेम्बर 2022 मा vivid update.,LTD. स्थापना भयो र सोही वर्षको अक्टोबरमा filament को प्री-ओपनिङ भयो। यी चार वर्षमा हामीले ग्राहकले ठाउँ प्रयोग गर्ने तरिकाअनुसार परिवर्तन गर्‍यौं: आइतबार खोल्न थाल्यौं, कफी टेकआउट थप्यौं, गहना प्रदर्शनी आयोजना गर्‍यौं, पेस्ट्रीसम्बन्धी व्यावसायिक विद्यालयद्वारा व्यावहारिक बिक्री र तालिम सञ्चालन गर्‍यौं, मासिक योजना र बहुपटक प्रयोग हुने पास विस्तार गर्‍यौं, एपमार्फत प्रवेश व्यवस्थापन र साँझको सेल्फ-सर्भिस सञ्चालन सुरु गर्‍यौं।

समयरेखामा इतिहास हेर्नुहोस् →

मिडियामा प्रकाशन भएका उपलब्धिहरू

FOR PRESS

रिपोर्टिङ र प्रकाशन सम्बन्धी सोधपुछ

filament बारे जान्न वा समाचारमा समेट्न चाहने अनुरोधहरू बढ्दै गएका छन्। रिपोर्टिङ, फोटो खिच्ने, सामग्री योगदान गर्ने, वा उदाहरणहरू प्रकाशित गराउने परामर्शको लागि कृपया तल दिइएको ठेगानामा पठाउनुहोस्। स्टोर व्यवस्थापक Yosuke Enoki ले तपाईंलाई फिर्ता सम्पर्क गर्नुहुनेछ।

हामीले उपलब्ध गराउन सक्ने कुरा

  • भित्री र बाहिरी दृश्यको फोटो खिच्ने
  • स्टोर व्यवस्थापक Yosuke Enoki सँग अन्तर्वार्ता (क्याफे खोल्नुको पृष्ठभूमि, कर्मचारी नभएको समयमा सञ्चालन, बहुभाषिक सहयोग र प्रणालीको आन्तरिक विकास)
  • उपयोगको अवस्थासम्बन्धी तथ्याङ्क प्रदान गर्ने
  • प्रकाशनका लागि छवि सामग्री प्रदान गर्नु

रिपोर्टिङको समयमा अनुरोधहरू

  • उपयोग गरिरहनुभएका ग्राहकहरूको फोटो खिच्न अस्वीकार गर्न सकिन्छ
  • भीड भएको अवस्थामा हामी अर्को मिति वा समय मिलाउन अनुरोध गर्न सक्छौं।
  • प्रकाशन गर्नुअघि, शुल्क र कार्य समय जस्ता तथ्यहरू पुष्टि गर्न दिनुहोस्

रिपोर्टिङ र प्रकाशन सम्बन्धी सोधपुछका लागि सम्पर्क:

selfcafe.filament@gmail.com

विषयमा "रिपोर्टिङको लागि सोधपुछ" लेख्नुभयो भने सहयोग पुग्छ। यदि तपाईंलाई हतार छ भने, 10:00 देखि 19:00 बजेसम्म 03-6808-5511 मा फोन गर्नुहोस्।